らーめん北斗

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2025/03/14

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4/19(火)のランチは恵比寿にある「らーめん北斗」へ。

今日は朝から寒かったので、
暖かいラーメンが食べたいなぁ。と。

↓らーめん北斗　恵比寿
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13036663/

注文したのは「なつかしの昭和の味噌らあめん」です。

↓なつかしの昭和の味噌らあめん　￥550-

もやしドーーーーーーン。
これで550円は安いです。

味噌ラーメンが売りなお店で、
他にもゴマ味噌とか、トマト味噌とかゴマちゃんぽん、赤みそなどありました。

で、今回のこの昭和の味噌ラーメン。
スープと麺は丁度よいおいしさ。
しかしスープ単品やもやしと一緒に食べるとなんだか残念な味に。

麺は小麦粉の甘さ？でスープと合うのですが・・・。
もやしとだと、もやしが辛いせいか、舌がしびれて美味しいと感じない。

もやしがしゃくしゃくしてて、食感は凄く良いのにもったいない。
スープも豚鶏スープと魚だしのWの旨味と味噌でと書いてあったけど、
魚だしの味はほのかに感じたけど、豚鶏スープはイマイチ分かりませんでした。

ニンニク？胡椒？結構辛味があって、
まずい訳では決してないんだけど、不協和音というか・・・。
まとまってないというか・・・。

な、何かが残念なのです＞＜；

ランチには「麺大盛り」「高菜付ごはん」「温たま」のいずれかサービスだそうで。
私は温たまをチョイス。

↓温たまご

最後、麺ともやしが少し残った状態でたまごを投入～！

スープと一緒に食べてみたけど、むーーーーん。
変らずでした＞＜；

トマト味噌ラーメンとゴマ味噌ラーメンと味噌チゲラーメンはちょっと食べてみたいから
また次回行ってみようと思います。