カエルのため息のような独り言

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2025/03/15

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雪洞

10/09(金)は渋谷の「雪洞」へ。


↓溶岩焼ダイニング bonbori
http://r.gnavi.co.jp/b817200/


ちょっと駅から遠い＞＜；
マークシティーの飲食店街を突っ切ってくると近いみたい。
人混みも避けれるし、楽に行けたと思う。

予約をしたとき、お店の方が行き方を教えてくれたらしい。



↓　チーズ盛り合わせ　￥980-
 　　

左からブルーチーズ・カマンベールチーズ・イチジクのドライフルーツ・スモークチーズ
とクラッカーです。
まさかイチジクのドライフルーツまで付いているとは思わず、驚きました。

カマンベールチーズが一番好きだわーーー。


↓　ラムチョップ　￥600-
 

これは厨房で焼いてから出てきました。
臭みもなく、ちょっとはラムの匂いがするけれど、
嫌な感じはまったくしませんでした！！！！！
ゆず胡椒か塩か醤油ダレでお召し上がり！
私はゆず胡椒か塩がおすすめ＞＜；


↓　牛タン　￥990-　と　合鴨ステーキ　￥980-
 

牛タンは柔らかくてペロリとｗｗｗｗ
鴨も弾力があって、それでいて固くもなく。
脂もしっかりのっていて旨×２。


↓　豚肩ロース　ごま風味　￥750-　と　サーロインステーキ　￥990-
 

豚の臭みはまったくなし！
しっかりと脂がのっていてこれも旨×２
鴨と豚の脂を野菜に移して食べて～。
生きててよかったｖｖ
幸せな一時です♪
サーロインステーキも柔らかく、これは塩か醤油ソースで頂きました。
ご飯が欲しくなるーーーーで。
白ご飯を注文。
できればおつけものが欲しかった＞＜；


↓　野菜盛り合わせ　￥550-
 

上でも書いたけれど、
肉の脂を吸った野菜は野菜自体の甘みと
肉の脂の甘みも相まって、めっちゃウマー。


↓　イカ　￥720-
 

お肉と野菜を焼き終わった後に、
溶岩の板を交換して、イカを食しました。
イカがめっちゃ柔らかい。
美味しいかった！！！


↓　大人の杏仁豆腐　￥390-
 

アルコールと苺ソースがかかった杏仁豆腐。
アルコールはアマレットだと店員さんが教えてくれました。
杏仁豆腐はかなりもっちり、しっかりでした。
はじめてな食感。
美味しかった！！！


ここは全てのものが美味しかった。
「はずれ」がない！！！！
2人で食べて1萬円くらいなのでコースの方が安くて良いかもー。

けどお腹もいっぱい。
脳みそも美味しくて満足。

幸せな気分でいっぱいでした。

店員さんのサービスもかなりよいです。
最後はドアの前で深々とお辞儀をされ、
まさに親切、丁寧です。

ただ、予約しないと席が空かなさそう・・・。
駆け込みができなさそう＞＜；
予約すればＯＫじゃん！！！！ね！

2009/10/10 食べ物屋さんIN渋谷 Trackback() Comment(0)

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