博多水炊き　若どり

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2025/03/14

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4/8(水)のランチは恵比寿の「博多水炊き　若どり」へ。

↓博多水炊き　若どり
http://www.wakadori.jp/

和風のお店です。
「そば」って書いてあるからそば粉を使用した蕎麦なのかと思いきや、
中華そばでした。

今日もラーメンに・・・。

確かに中華そばですから、嘘は書いてませんが・・・。
私の中では和風なお店だし、蕎麦だとばっかり思っておりました。

先入観って凄いわね。

↓白そば　￥780-

そばの裏に隠れて見えなくなってしまいましたが、
薬味(紅しょうが・高菜・昆布の佃煮？)が付いてました。
御飯は凄く少量。

なくてもいいんじゃない？
って思うほど。
しそ梅高菜ごはんです。
味は美味しかったですよ。

女の人をターゲットにしてますって感じですね。

御飯の上のお茶の器みたいなのは、
ポン酢のような醤油ベースのダシが入っていて、
蕎麦のようにそこに直接つけて食べるもよし。
混ぜてもよし。と説明を受けました。

ちなみに私は必要ないと思いました。
お好みで～。ですよね。

白そばは塩味で、
他にも金そば(醤油味)・黒そば(カレー味)・赤そば(辛味噌)がメニューにありました。

塩味はあっさりとしつつ、出汁もしっかり出ていて、
雑炊をした後の〆のラーメンのようでした。

数量限定で、
あんかけ鶏かつ丼とあんかけ親子丼がありました。
2時近くでかつ丼は品切れになってました。

親子丼はありました。

親子丼、卵の量を少なくして、餡を多めにした感じ。
親子丼も美味しそうでした。