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オクラと長いもとパプリカのチーズ炒め
ちょっとしたおつまみ？に(笑)
チーズがいい匂いです。色取りも鮮やかだし。
お弁当にも持ってこいかもｗｗｗ
材料：2人分
オクラ：1個
長いも：100g
パプリカ：1個
胡椒：小さじ1/2
粉チーズ：大さじ3
酢：少々
塩：少々
長いも：100g
パプリカ：1個
胡椒：小さじ1/2
粉チーズ：大さじ3
酢：少々
塩：少々
1．オクラは塩をまぶし板ずりし、水洗いして水気を拭いて1cm幅に切ります。
2．長いもは皮をむいて1cm角に切り、酢水に5分程度つけてアクを抜きます。
3．2．の長いもの水気を拭きます。
4．パプリカも1cm角に切り、水気を拭きます。
5．3．の長いもを温めたフライパンに入れ、炒めます。
6．5．に1．のオクラと4．のパプリカも入れ炒めたら、胡椒と粉チーズを入れます。
7．粉チーズの匂いが立って来たら出来上がり。
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