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2025/03/14

オクラと長いもとパプリカのチーズ炒め

オクラと長いもとパプリカのチーズ炒め

ちょっとしたおつまみ?に(笑)
チーズがいい匂いです。色取りも鮮やかだし。
お弁当にも持ってこいかもwww

材料:2人分
オクラ:1個
長いも:100g
パプリカ:1個
胡椒:小さじ1/2
粉チーズ:大さじ3
酢:少々
塩:少々
 
1.オクラは塩をまぶし板ずりし、水洗いして水気を拭いて1cm幅に切ります。
2.長いもは皮をむいて1cm角に切り、酢水に5分程度つけてアクを抜きます。
3.2.の長いもの水気を拭きます。
4.パプリカも1cm角に切り、水気を拭きます。
5.3.の長いもを温めたフライパンに入れ、炒めます。
6.5.に1.のオクラと4.のパプリカも入れ炒めたら、胡椒と粉チーズを入れます。
7.粉チーズの匂いが立って来たら出来上がり。

 

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2009/07/29 料理 Comment(0)

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