キムチ納豆うどん

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2025/03/14

納豆とキムチを混ぜて冷やしうどんに乗っけたもの。

簡単に出来ちゃう！
納豆を混ぜるときに生卵を入れるとふわふわになって、
ふわふわになったのが唯一納豆が食べれる状態。

食べ方が悪いのかうどんと食べると、納豆が最後に残るのがちょっと残念。
うどんではなく、ご飯にしたら均等に食べられるかも・・・。

材料：1人分

うどん：1束

■具

キムチ：50gくらい
納豆：1パック
生卵：1個
紫蘇の葉：5枚くらい
韓国のり：8枚くらい

1．うどんを茹でます。
2．茹でている間にキムチを細かく刻みます。
3．卵を黄身と白身に分けます。
4．納豆に付属しているタレと納豆、2．で刻んだキムチ、3．で分けた白身を合わせ混ぜます。
5．紫蘇の葉を千切りにします。
6．うどんが茹で上がったら水にさらし、真ん中を窪ませるように皿に盛ります。
7．うどんの真ん中の穴に4．で混ぜたキムチ納豆を入れ、その上に黄身を乗せる。
8．紫蘇の葉とちぎった韓国のりをちらして完成！

量はすべて適当！
適当でよいのです～。

2008/08/14 料理 Comment(0)

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