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豚骨醤油らーめん 鏑矢
4/10(金)のランチは渋谷の「豚骨醤油らーめん 鏑矢」へ。
あ。注文したラーメンの正式名忘れちゃいました＞＜；
多分豚骨醤油らーめんだと思います。
元は「ちゃんぽん堂 筏天」の場所です。
何でラーメン屋さんの後にラーメン屋さんなんだろう？って
一緒に行く人が首をかしげてました。
設備が殆ど一緒だから工事費かからないんじゃ？っていうのが私が思う理由。
麺の固さ。柔らかめ・普通・硬め。
油の量。少なめ・普通・多め。
あと・・・何かが決められたような・・・。
すみません＞＜；
私は全部普通にて。
カウンターの上には紅しょうが・辛し高菜・にんにく・ゴマが置いてあり、
自分の好みの量をどうぞ。です。
麺が絡まって引き上げるとスープがピンピンと飛び散ります。
熱いのに弱い私は蓮華の上に乗せて食べますが、
今回はそれができず・・・。
結構とんこつ臭いのかな？
って思ったけれど、全然嫌なにおいはしませんでした。
しっかりとしたスープでした。
私は好きな味です。
今度は油少なめで～ｖｖ
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ソルティークランチ
新発売！らしい。
確かに今まで見たことが無いよ。
ということで購入。
Meijiのスリムパックシリーズのようですが、
1個 148円とちょっと高い＞＜；
チョコの中には「塩飴」の粒が入っていて、
これがチョコレートの甘さを一層引き立たせる。のと、
チョコレートのクドさをおさえている感じ。
夏に向けていい感じのチョコレートです。
博多水炊き 若どり
4/8(水)のランチは恵比寿の「博多水炊き 若どり」へ。
↓博多水炊き 若どり
http://www.wakadori.jp/
和風のお店です。
「そば」って書いてあるからそば粉を使用した蕎麦なのかと思いきや、
中華そばでした。
今日もラーメンに・・・。
確かに中華そばですから、嘘は書いてませんが・・・。
私の中では和風なお店だし、蕎麦だとばっかり思っておりました。
先入観って凄いわね。
↓白そば ￥780-
そばの裏に隠れて見えなくなってしまいましたが、
薬味(紅しょうが・高菜・昆布の佃煮？)が付いてました。
御飯は凄く少量。
なくてもいいんじゃない？
って思うほど。
しそ梅高菜ごはんです。
味は美味しかったですよ。
女の人をターゲットにしてますって感じですね。
御飯の上のお茶の器みたいなのは、
ポン酢のような醤油ベースのダシが入っていて、
蕎麦のようにそこに直接つけて食べるもよし。
混ぜてもよし。と説明を受けました。
ちなみに私は必要ないと思いました。
お好みで～。ですよね。
白そばは塩味で、
他にも金そば(醤油味)・黒そば(カレー味)・赤そば(辛味噌)がメニューにありました。
塩味はあっさりとしつつ、出汁もしっかり出ていて、
雑炊をした後の〆のラーメンのようでした。
数量限定で、
あんかけ鶏かつ丼とあんかけ親子丼がありました。
2時近くでかつ丼は品切れになってました。
親子丼はありました。
親子丼、卵の量を少なくして、餡を多めにした感じ。
親子丼も美味しそうでした。
